恵比寿、六本木レストランの三ツ星シェフ、ジョエル・ロブション公式ショップ

クードゥクールドゥ ジョエル・ロブション(公式オンラインショップ)について

ジョエル・ロブション オンラインショッピングにご来店頂き、ありがとうございます。
このサイトは日本において「ジョエル ・ ロブション」の著作権等の 諸権利を管理している株式会社ソニー・クリエイティブプロダクツが販売企画及び制作監修を行い、株式会社エゾモバイルが管理する公式オンラインショップとなります。
ジョエル・ロブションの焼き菓子・スイーツを始め、氏の推奨品を取り揃えております。ごゆっくりお買いものをお楽しみください。

ジョエル・ロブション セレクションとは 〜 コンセプトについて

「20世紀最高の料理人」と称されるジョエル・ロブション。常に最良の素材を求める彼の姿勢が、このオンラインショッピングのコンセプトとなっております。日本はもちろん、フランスを始めとする海外の最高級の素材から、彼が自ら選び、お勧めするアイテムを揃えております。

推奨品だけに許されるラベル

ロブションの厳しい選択眼で選ばれた素材には、その証として専用のラベルが与えらえます。このラベルこそ、確かな品質を証明するものです。

※現在は表記の2種類のラベルを使用しております。

今後の方針について

商品の販売規模や知名度にこだわらず、たとえ知られていないような小さな会社の素材であっても、ロブションが認めた味については、セレクションとして取り扱いをしていく方針です。
そのため、例えば家族だけで生産している小さな工房の商品では、瓶に貼るラベルが手作業のため少し曲がっていたり、といった事も。手作業・少量生産ならではの「仕様」も楽しみのひとつとしてお考え頂ければ幸いです。