賞味期限 開封前の賞味期限は瓶に記載。冷蔵庫(3〜7℃)にて保存。開封後は必ずオイルに浸した状態にして、お早めにお召し上がり下さい。 ※クール便でお届けのため、まれに油が白く固まっている場合がありますが、品質に問題ありません。 容量・仕様 内容量100g(内アンチョビ固形分60g)、内容量380gもあり。いずれも瓶入り。原産国スペイン 商品内容のお問い合せ 044-922-0901（輸入販売元・デドゥー） 身が肉厚で、塩分が控えめです。まずはそのままで、味の違いをご堪能下さい。 レスカーラの原産地統制呼称品　最高級アンチョビ スペイン産フィレアンチョビ　100g　380g 1888年創業以来、伝統的な製法を守り続け1987年にレスカーラの原産地統制呼称品となりました。 地中海で5〜9月の間に獲れる、産後約18カ月のカタクチイワシを使用。獲れたばかりのイワシの頭と内臓を取り除いて洗浄後、地中海の大粒の塩と合わせて6カ月樽に漬け込みます。その後、骨と皮を手作業で丁寧に取り除き、瓶詰めにします。オリーブオイルはアンチョビの風味を損なわないように、酸度0.4%のピュアオリーブオイルを使用しています。 ヨーロッパ以外の国では、日本が初めての輸入販売国となります。 また今回より大きなサイズ（内容量380g）も販売いたします。100g瓶のアンチョビより少し大きい（長い）サイズとなります。 参考:原産地統制呼称について 1.生産場所がレスカーラの近辺である事。 2.原材料は厳選された高品質もの、定められた塩を使用し、かつ定められた製法を守る事。 3.塩漬けまたはオイル漬けである事。 4.塩漬けの場合は150-5,000gの容器、オイル漬けの場合は37,70,100,150,200gの容器で販売する事 アンチョビ　100g 価格：1,890円(税込み) 税抜き価格 : 1,800円 アンチョビ　380g 価格：6,657円(税込み) 税抜き価格 : 6,340円