プロヴァンスのAOC認定　最高級オリーブオイル【重要】受注発注のため出荷まで5営業日ほどかかります。
ベストセラー「南仏プロヴァンスの12カ月」に紹介されたオリーブオイルです。
レ・ボーの谷でしか採れない5種類のオリーブ（ピコリーヌ、グロサンヌ、サロネンク、ベルダル、ベルグエット）のみから作られています。
全く熱を加えない方法で作られたオイルは、きれいな黄金色でフルーティな香りを持ち、自然な甘味があります。
1998年にAOCの認定を受けましたが、ラベルなどにAOC という文字を誇示する事なく、品質だけにこだわって生産しています。
ヨーロッパの法律では、一切の化学処理をしない搾ったままのオイルで、含まれる酸度が1%以下のものを「Vierge Extra エクストラバージン」と定めています。
このオリーブオイルは、採取するオリーブに地域を限定しているため、その年の気候条件により、含まれる酸度が1%を越える場合を考え、表示には「Vierge バージン」と記してあります。
参考までに、2003年生産分のオリーブオイルに含まれる酸度は0.9%でした。

＊ 写真の籠などは内容に含みません。　1本の金額です。1リットルサイズもございます。

＊ 気温が8℃以下になりますと、オリーブオイルは固まりますが、品質には問題はございません。



【内容】
容量：229g (250ml)

【仕様】
ガラス瓶入り

【賞味期限・保管方法】
開封前の賞味期限はラベルに記載。
直射日光、高温を避けて保存ください。

【出荷元】
事務局