企画販売：ポマト・プロ 商品内容のお問い合せは 03-3423-1161（ポマト代表）まで ビデオ全6巻、説明書（箱入り） ※本ビデオに収録されております「基本料理」のレシピは説明書には掲載されておりません。 それぞれの食材から4つのレシピを紹介。以下は一部を抜粋。 第1巻では「ギリシャ風なすのコンフィ」「仔羊もも肉のロースト」「グリーンピースのスープ」など 第2巻「じゃがいものガレット」「赤ピーマンのサラダ・オレンジ風味」など 第3巻「山羊のチーズのくるみ揚げ」「鴨のフォアグラのロースト・クレソンのサラダ添え」など 第4巻「いわしのエスカベッシュ」「サーモンとタルタルと緑レンズ豆」など 第5巻「鶏レバーのテリーヌ」「バターキャラメルのトリュフチョコレート」など 第6巻「帆立貝のカルパッチョ・ウニのコライユ添え」「オマール海老と栗のココット」「じゃがいものピュレ」など ビデオ6巻セット（18食材72レシピ収録） あなたもグランシェフ〜ジョエル・ロブションのシンプル・フレンチ〜 フランスで驚異的な人気を誇る番組「あなたもグランシェフ」にて放映されたシリーズ。 テーマの食材ごとに選んだシェフと一緒に、フランス料理のエスプリとエッセンスをご家庭でできるシンプルな料理を通じて伝えています。 シンプルなフランス料理であるだけに、食材に敬意を払った調理が何より大切である事を教えてくれます。 <フランスを代表する豪華なゲスト> 第1巻 ●春野菜・・アラン・デュカス ●なす・・・アラン・デュトゥルニエ ●仔羊・・・ジャック・セネシャル 第2巻 ●じゃがいも・・・ベルナール・ロワゾー ●ピーマン・・・ロジェ・ヴェルジェ ●パスタ・・・エミール・ユング 第3巻 ●オレンジ・・・ギイ・マルタン ●くるみ・・・ロラン・マゼール ●フォアグラ・・・フィリップ・ブローン 第4巻 ●いわし・・・フェラン・アドリア ●きのこ・・・フィリップ・グルー ●レンズ豆・・・レジス・マルコン 第5巻 ●メルラン・・・ジャック・トレル ●パテとテリーヌ・・・フィリップ・ジュッス ●お祝いデザート・・・ピエール・エルメ 第6巻 ●帆立貝・・・プールセル兄弟 ●栗・・・マルク・エーベルラン ●お祝い料理・・・ジョエル・ロブション＆アラン・デュカス 価格：15,750円(税込み) 税抜き価格 : 15,000円